סוכרת הינה מחלה מטבולית המתאפיינת בריכוז גבוה של סוכר (גלוקוז) בדם.
יש שני סוגי סוכרת:
- סוכרת טייפ 1 בעבר נקראה גם "סוכרת נעורים" שהיא תלויה באינסולין
- סוכרת טייפ 2 שמופיע אצל מבוגרים שהיא כן תלויה באינסולין שהגורמים בדרך כלל הם:
- עודף משקל
- חוסר פעילות גופנית
- לחץ דם גבוה
- תזונה לקויה
רוב האוכלוסייה בישראל החולים בסוכרת סובלים מסוכרת טייפ 2
מילת המפתח בטיפול בסוכרת לאחר פריצתה היא איזון! תזונה נכונה חשובה מאוד על מנת לחיות באיזון עם המחלה. חולי סוכרת צריכים להקפיד מאוד על כמויות הפחממות (פחממות הן סוכרים), וסוגי הפחממות שהם מכניסים לגוף. כמו כן, כדאי לאכול ארוחות במהלך היום אשר מכילות רמות נמוכות של פחמימות על מנת לשמור על רמת סוכר יציבה בגוף. רצוי לאכול פחממות עם ערך גליקמי נמוך שלא מקפיץ את רמת הסוכר בגוף כגון:
- חיטה מלאה
- קיטניות
- גריסים
- חלבון מן החי ומן הצומח
אפשר להאט את ספיגת הפחממות באמצעות התאמה של אותה פחממה עם מאכל ממאגר שומן או חלבון, כדוגמא, טחינה, חמאת בוטנים,אגוזים וכו.
חברת "eatsane" שמזדהה עם המוטו "פינוקים לאנשים שסופרים פחממות" מייצרים לחם שעשוי מקמחי שקדים, אגוזים, זרעים, ומאושר על ידי האגודה הישראלית לסוכרת. הלחם טעים מאוד, ויכול לשדרג כל ארוחה שהייתם משתמשים בלחם לבן.
מופיע באינסטגרם שלנו שתי אופציות פשוטות לארוחת בוקר מושלמת שמתאימה לחולי סוכרת עם הלחם מדהים הזה.
השאלה היחידה היא, האם אתם אוהבים מתוק או מלוח יותר על הבוקר? תעדכנו אותנו בעמוד האינסטגרם שלנו
@hacol_dvash
